jeudi 10 mars 2016

Les dents de la Mare



Bernay et Chamblac


Les dents de la mare… et autres surprises !

A la tombée de la nuit, certains milieux naturels s’éveillent… Ainsi, dans le cadre du cycle de conférences naturalistes menées conjointement avec  L’Agrion Risle Charentonne, l’Antenne nature de la MJC invite à découvrir les mares sous un regard quelque peu insolite.


Premier rendez-vous : vendredi 25 mars, à la maison des associations de Bernay, pour une conférence sur le thème de la mare et de ses habitants. Car il est une certitude : sous ses airs calme et endormie, la mare mène une vie trépidante qui se révèle surtout à la nuit tombée… Qui peuple la mare ? Que savons-nous des amphibiens, de leurs us et coutumes ? Et les insectes aquatiques qui sont-ils ? 



Antoine, l’animateur Nature de la MJC, vous invite à profiter de quelques révélations au cours de cette soirée, préambule à la sortie nocturne proposée le lendemain samedi 26 mars, en partenariat avec le CCRIL, sur la commune du Chamblac. A cette occasion, le film « les dents de la mare » s’annonce comme une plongée dans les eaux troublantes de la mare à la rencontre d’un monde vivant méconnu. Sitôt la projection (env. 35 minutes), place à l’aventure sur le terrain, à la mare communale afin d’approcher au plus concret tous ces secrets !


Infos pratiques : Les deux animations sont gratuites. Conférence vendredi 25 mars à 19 heures, maison des associations à Bernay. Sortie le samedi 26 mars au Chamblac, rendez-vous à 20h à la mairie. Depuis Bernay, pour le covoiturage mis en place, rendez-vous sur le parking de la maison des associations à 19h30. Pour la sortie nocturne, prévoir des chaussures adaptées. Contact, MJC au 02 32 43 00 89 (répondeur).

Autrement avec des légumes



 Quelques recettes à base de légumes d'hiver réalisées lors de la soirée "Cuisine Locale et Bio" du 5 mars 2016 à Serquigny.
 
CHOU ROUGE


chou rouge, 300g en  fines lamelles
huile de colza 3 cs
vinaigre de cidre 2cs,
noix concassées
(pommes et morceaux d’endive au dernier moment)

CHOU VERT
1/2 chou vert 500g) en fines lamelles
environ 100g de yaourt
3cs vinaigre de cidre
1Bulbe de fenouil en fine lamelles
sel, poivre
(Dés de pommes et sarriette ciselée au dernier moment°)


CHOU BLANC
 1/2 chou blanc  500g en fines lamelles
    3 cs de vinaigre de cidre
    2 cc de raisins secs
    5 cs d'huile olive à la sauge
    2 cc de graines de carvi
    sel, poivre

    Retirez les feuilles extérieures du chou et émincez-le finement.
    Le secret est là : remuez les lanières de chou avec 1 cc de sel dans un saladier pendant 2-3 mn, afin que la vinaigrette pénètre mieux.
    Mélangez le vinaigre, les raisins, poivrez légèrement. Rajoutez l'huile et mélangez avec le chou.
    Parsemez des graines de carvi, mélangez et laissez macérer.


CHOU FLEUR en taboulé
les petites fleurs sont détachées à la main, les grosses feuilles et le trognon mis au compost et les petits tronçons et tiges sont râpés.
1/2 chou-fleur  300g  râpé
25g de noisettes entières
50g de raisins secs
5cl de jus de pommes
2c.à soupe de vinaigre de cidre
 3 c.à soupe d'huile de colza
sel et poivre.
2 cc cumin en poudre
 (et menthe, ciselée au dernier moment)